18、19日は6月最後のお稽古だったのですが、HNさんが特製のあじさいを作ってきてくれました。アジサイは普通は練りきりの周りに寒天で作った花びらをまぶした物ですが、これは隠し味にブランディと梅酒が使ってあって独特の風味があっておいしかったです! 皆さんにも大好評でした。写真の紫色のが確か梅酒で、赤がブランディだったと思いました。違っていたらごめんなさい。季節を感じるお菓子っていいですね。ここの教室はパンを習っている人や和菓子教室に通った人など多彩です。お茶をしている人は色々なことに興味を持つ人が多いですね。HNさん、ご馳走様でした!
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