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田中角栄のくろ羊かん

新潟の柏崎駅前の新野屋の「くろ羊かん」は文字通り真っ黒な羊羹。田中角栄が土産に配ったそうです。黒糖入りのサクサクとした不思議な食感です。くろ羊かん
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満天星一休の「木の芽流し」

普段取り寄せはしない主義なのですが、これだけは別です。デパートや物産展では売っていないので、お取り寄せか直接行って購入するしかないお菓子です。岐阜県の中津川は遠いので、毎年お取り寄せします。市田柿を栗きんとんでくるみ、さらに薄い羊羹地と朴の葉で巻いた創作和菓子です。社中の皆大好きです。全体図
切り分け

ソラノムコウ

山形の「のし梅」で知られる佐藤屋の「空ノムコウ」は、ブルーの色があまりにもきれいでうっとりしました。季節限定のようです。
佐藤屋「空ノムコウ」

くるみゆべし

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美濃忠の小倉羊羹

今週のお菓子は徳川茶会の帰りに求め小倉羊羹
た美濃忠の「小倉羊羹」小豆の味が非常に美味でした。